Slitiny hliníku v potravinářském průmyslu
GOST 1583−93. Ustanovení 3.3
Pro potravinářské výrobky se používají slitiny AK7, AK5M2, AK9, AK12. Použití jiných slitin pro výrobky a zařízení přicházející do styku s potravinami a médii musí být v každém jednotlivém případě schváleno zdravotními úřady. V hliníkových slitinách pro potravinářské výrobky by podíl olova neměl překročit 0,15%, arsen — 0,015%, zinek — 0,3%, berylium — 0,05%.
GOST 1583−93. bod 4.1.6.1
Ingoty pro výrobu výrobků a zařízení přicházejících do styku s potravinářskými výrobky jsou v případě absence barevného označení označeny dodatečným písmenem «P» za označením třídy slitiny.
GOST 17151−81. bod 2.3.
Upravuje výrobu domácích potřeb z hliníkového plechu Nádobí musí být vyrobeno z plechů a pásů z hliníku třídy AD1, AD s chemickým složením dle státní normy 4784, hliník třídy A7. A6. A5, A0 s chemickým složením podle GOST 11069 a bimetalové pásky vyrobené z hliníku jakosti AD1, AD (složení je regulováno státní normou 4784) a ocelové pásky jakosti 12X18H10T a 08X18H10T s chemickým složením regulovaným GOST 5632. Pokud je v nádobí vnitřní nátěr, je povoleno jej vyrobit z plechů a pásků z hliníkové slitiny značky AMts (složení odpovídá státní normě 4784). Upevňovací prvky, které přicházejí do styku s potravinami, musí být vyrobeny ze stejných materiálů jako nádobí. Chemické složení kování (kliky, mašle, očka atd.) z hliníku musí odpovídat státní normě 11069 a z hliníkových slitin státní norma 4784.
GOST 51016−97
Upravuje všeobecné technické podmínky pro výrobu příborů z uhlíkové oceli a slitin hliníku. Křehké hliníkové příbory jsou vyrobeny z hliníkových odlitků AK7, AK5M2, AL22 (AMg11), AL23 (AMg6l), měkké jsou vyrobeny z hliníkového plechu jakosti AD1M, AD1 A0, AVM, AV a AMg2.
Ustanovení 4.3.1
Příbory musí být vyrobeny z materiálů uvedených v tabulce 2.
| Název produktů | Třída slitiny | GOST |
|---|---|---|
| Celokovové nože a kombinované čepele nožů | Ocel U8A, U10A | 1435 |
| Celokovové vidlice a pracovní část kombinovaných vidlic | Ocel: 08 kp, 45 Hliníkové slitiny: A0, AVM, AD1M AD1, AB, AMg2, AK7, AK5M2, AL22, AL23 |
1050 21 631 4784 1583 |
| lžíce | Hliníkové slitiny: A0, AVM, AD1M, AD1, AB, AMg2, AK7, AK5M2, AL22, AL23 |
21 631,4784, 1583 |
| Kombinovaná rukojeť nože a vidličky | Třídy polypropylenu: 04P-1 010, 05P-1 020 Aminoplast třídy B Hliníkové slitiny: A0. AVM, AD1M Tvrdé řezivo první třídy s vlhkostí nejvýše 12 abs. % |
Normativní dokument 2. 9359 21 631 2695 |
| Kování kombinovaných výrobků (kroužky, krytky, podložky, nýty) | Ocel třídy 20 Hliníková slitina AD1 |
1050 4784 |
| Poznámka — se souhlasem zdravotnických úřadů je možné použít jiné slitiny podobné těm, které jsou uvedeny v tabulce 2 | ||
Příbory
Kontakt s potravinami je povolen pro primární hliník třídy A nebo technicky deformovatelné jakosti AD-AD0 (nezaměňovat se slitinami Al-Mg-Si AD31, AD33, AD35, i když vidličky a lžíce se vyrábí také ze slitiny třídy AB). Státní norma umožňuje použití pro výrobu vidliček a lžic ze slitin hořčíku v plechu AMg2 a ingotech AL22 (AMg6l), AL23 (AMg11), jakož i slitiny Al-Mg-Si AB. GOST 4784 «Hliník a tvářené hliníkové slitiny. Grades» doplňuje níže uvedený povolený seznam potravinářských slitin o následující vysvětlení.
GOST 4784, bod 3.8
Ve slitinách hliníku, které jsou určeny pro výrobu potravinářských výrobků, by podíl olova neměl překročit 0,15% a podíl arsenu — 0,015% tvářené slitiny by neměly obsahovat více olova a berylia, než jsou přípustné koncentrace, kromě AMg5, AMg6, D19, kde je beryllium od 0,02% do 0,5% (GOST 1583 povoluje 0,05%,), stejně jako některé značky svařovacího drátu: SvAMG5, Sv1557, SvAMg6, SvAMg61, SvAMg63, kde je beryllium od 0,2% do 0. .
SNIP na Ukrajině
Na Ukrajině platí hygienické normy a pravidla 42−123−4240−86. «Přípustná migrační množství (DKM) chemikálií uvolněných z polymerních a jiných materiálů ve styku s potravinami a metody jejich stanovení". Dokument obsahuje normy DKM pro kovy emitované polymery, ale neexistuje norma DKM pro kovové výrobky.
GN 2.3.3.972
V Hygienických normách — «Maximální přípustné množství chemikálií emitovaných z materiálů přicházejících do styku s potravinami» jsou přípustné hygienické normy a třída nebezpečnosti pro použití hliníkových slitin:
11:30 Primární hliník (GOST 11069)
| Hliník | Elementy | DKM, mg/l | MPC chemikálií v pitné vodě, mg/l | Třída nebezpečnosti |
|---|---|---|---|---|
| vysoká čistota | hliník (Al) | 0,5 | 2 | |
| vysoká čistota | železo (Fe) | 0,3 | ||
| vysoká čistota | křemík (Si) | 100 | 2 | |
| vysoká čistota | měď (Cu) | 10 | 3 | |
| technická čistota | hliník (Al) | 0,5 | 2 | |
| technická čistota | železo (Fe) | 0,3 | ||
| technická čistota | křemík (Si) | 100 | 2 | |
| technická čistota | měď (Cu) | 10 | 3 | |
| technická čistota | titan (Ti) | 0,1 | 3 | |
| technická čistota | zinek (Zn) | 10 | 3 |
11.31. Slitiny hliníku
| Slitiny | Chem. Prvky | DKM, mg/l | MPC chemikálií v pitné vodě, mg/l | Třída nebezpečnosti |
|---|---|---|---|---|
| Deformovatelné | hliník (Al) | 0,5 | 2 | |
| ---«--- | mangan (Mn) | 0,1 | 3 | |
| Deformovatelné | železo (Fe) | 0,3 | ||
| ---«--- | měď (Cu) | 10 | 3 | |
| Deformovatelné | zinek (Zn) | 10 | 3 | |
| ---«--- | titan (Ti) | 0,1 | 3 | |
| Deformovatelné | vanad (V) | 0,1 | 3 | |
| slévárna (GOST 2685) | hliník (Al) | 0,5 | 2 | |
| ---«--- | měď (Cu) | 10 | 3 | |
| ---«--- | křemík (Si) | 100 | 2 | |
| ---«--- | mangan (Mn) | 0,1 | 3 | |
| ---«--- | zinek (Zn) | 10 | 3 | |
| ---«--- | titan (Ti) | 0,1 | 3 |
Osvědčení
Hlavní dokument zůstává schválen Ministerstvem zdravotnictví SSSR ze dne 7.VIII.79 č. 123−12.328−7 s dodatky RTM 27−72−15−82 «Postup pro použití kovů, syntetických a jiných materiálů v kontaktu s jídlem a médii.» Na dokončovací materiály schválené ministerstvem zdravotnictví SSSR se stále odkazuje SNIP (sanitární normy a pravidla) pro podniky potravinářského průmyslu. Pravidla stanoví získání hygienického certifikátu pro použití konkrétní slitiny, pokud slitina vyhovuje RTM 27−72−15−82. Co dělat, když potřebujete dýhovat pult nebo krabici? Nejlepší je vzít listy známek, A nebo AD, povolené GOST pro výrobu pánví, nebo požádat o certifikát od hygienických kontrolních orgánů.
Poskytovatel
Dodavatel «Auremo» nabízí nákup hliníkových slitin pro potravinářský průmysl ve velkém nebo na splátky. Velký výběr polotovarů skladem. Optimální cena potravinářského hliníku od dodavatele. Kupte si potravinářský hliník ještě dnes. Máme nejlepší poměr ceny a kvality pro celou řadu produktů. Potravinářský hliník je vždy k dispozici — zvýhodněná cena pro velkoobchodní zákazníky.
Kupte, výhodná cena od Auremo
Dodavatel «Auremo» prodává neželezné kovy na evropském trhu ve velkoobchodních a maloobchodních dávkách. Dodací lhůty jsou minimální. Potravinářský hliník u nás nakoupíte za nejlepší cenu. Kontakt — zkušení manažeři — vám promptně pomohou s nákupem potravinářského hliníku ve velkém nebo na splátky. Polotovary prezentované na skladě jsou certifikovány. Cena potravinářského hliníku se odvíjí od objemu objednávky a dalších dodacích podmínek. Velkoodběratelům — cena potravinářského hliníku přednostní. Společnost «Auremo» vás zve k nákupu potravinářského hliníku. V segmentu neželezných kovů je Auremo ziskovým dodavatelem. Kupte si potravinářský hliník ještě dnes. Nejlepší cena potravinářského hliníku od dodavatele.
